民国二年（1913年），属西五区第四、五段。

民国二十五年（1936年），属第三区第三联保。

民国二十六年（1937年），属方龙联保。

民国二十九年（1940年），改方龙镇。

民国三十年（1941年），改方兴乡。

1950年4月，属第四区。

1954年3月，属第三区。

1958年10月，乡改公社。

1983年6月，析置方兴乡。

1992年10月，并入安西镇。

2000年，析置方兴镇。

2005年6月，行政区域调整为3村、2社区。

2019年12月，方兴镇撤销，其所属行政区域划归安西镇管辖。

2011年末，原安西镇辖新漕、永丰、蔡埴、月花、安西村5个村民委员会；设66村民小组；原方兴镇辖方兴、花碑、柏杨、白鹤、大安村5个村（居）民委员会；设90个村民小组。

截至2020年6月，安西镇辖2个社区、5个行政村。镇人民政府驻安西街156号。

安西镇，隶属四川省成都市新津区，地处新津区城西部，东、北连新平镇，南邻永商镇，西毗邛峡市羊安镇。全镇行政区域面积34.63平方千米（原二个街道撤并前面积和）。

安西镇地处成都平原，地势较平坦，从西向东略有倾斜。

安西镇境内河道属岷江流域，有南河、梢木河、铁溪河等河流流经，其中南河境内长6.4千米，铁溪河过境6千米；千工河过境6.5千米；梢木河过境5千米；创新河过境7.5千米，总长度约31.4千米。

安西镇主要自然灾害有：洪灾、旱灾、冰雹、风灾、低温冻害、绵雨、雷击等。最严重的一次低温冻害发生在1983年4月，由于低温冻害，麦穗不扬花，致使方兴地区小麦产量大减。每亩产量高的50千克左右，少的只有25千克，甚至还有个别田地颗粒无收；最严重的一次洪灾发生在2008年9月23日晚至24日的清晨，降水量达107.8毫米，持续多日，部分淹水时间长达20多小时，水深达0.3米之多，致使安西镇种、播的菜秧及油菜损失70%。

2011年末，原安西镇辖区总人口14812人，其中城镇常住人口409人，城镇化率2.8‰，另有流动人口2152人。总人口中，以汉族为主，达14792人；有瑶、布依、朝鲜、藏4个少数民族，共20人。2011年，人口出生率0.6‰，人口死亡率0.6‰，人口自然增长率为0。

2011年末，原方兴镇辖区总人口15777人，其中城镇常住人口2735人，城镇化率17.3%。另有流动人口1594人。总人口中，男性7979人，占50.6%；女性7798人，占49.4%。总人口中，以汉族为主，达15726人，占99.7%；有藏、羌、苗、彝等10个少数民族，共51人，占0.3%。2011年，人口出生率6‰，人口死亡率7.1‰，人口自然增长率-1.1%。

截至2019年末，安西镇户籍人口30097人（原二个街道撤并前人口和）。

2011年，原安西镇财政总收入344万元，比上年减少8.8‰，其中地方财政收入105万元，比上年减少26.1‰。从各主要税种看，完成营业税33万元，增值税32万元，企业所得税18万元，个人所得税7万元，分别比上年增长-11%、6.8%、51%、35%。人均财政收入232元，农民人均纯收入9580元。

截至2019年末，安西镇有23个工业企业，其中规模以上工业企业7个，有营业面积超过50平方米的超市或综合商店24个。

原安西镇农业耕地面积10438亩。2011年，农业总产值4252万元，比上年增长27%，农业增加值占国内生产总值的28%，粮食作物以水稻、小麦为主。2011年，生产粮食7390吨，其中水稻5442吨，小麦1619吨。2011年，油菜种植面积3926亩，产量626吨；蔬菜种植面积2221亩，产量6528吨，主要品种有白菜、菠菜、西红柿、白萝卜、胡萝卜等，其中白菜203吨，菠菜145吨，西红柿607吨，白萝卜337吨，胡萝卜497吨。畜牧业以饲养生猪、家禽为主。2011年，安西镇生猪饲养量3.8万头，年末存栏3.5万头；牛饲养量500头；家禽饲养量80万羽。2011年，生产肉类3556吨。渔业以鱼塘养殖为主。2011年，安西镇鱼塘养殖面积48公顷，产量1500吨。

原安西镇工业以食品加工、机械制造业为主。2011年，规模以上工业企业5家，职工0.1万人，实现工业增加值10007万元，比上年增长2%，占国内生产总值的34‰。

2011年末，原安西镇有商业网点2个，职工20人。

2011年，原安西镇社会商品销售总额200万元。

2011年，原安西镇107省道过境，境内长1.7千米，双向4车道，通往邛峡。成新蒲快速通道穿境，双向6车道。乡村道路23条，总长28千米。

2011年末，原安西镇有综合文化站1个，建筑面积600平方米；农村书屋5个，建筑面积650余平方米，藏书1万余册。

2011年末，原安西镇有幼儿园（所）2所，在园幼儿451人，专任教师10人；小学1所，在校生440人，专任教师28人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生430人，专任教师38人，初中适龄人口入学率98.5%，小升初升学率100%，九年义务教育覆盖率达98%。

2011年，安西镇教育经费600万余元。

2011年末，原安西镇有卫生院1个；公立卫生机构床位32张，固定资产总值300万元。专业卫生人员31A，其中执业医师4人，执业助理医师4人，注册护士5人。2011年，医疗机构完成诊疗11100万人次，出院病人1310人次。新型农村合作医疗参合人数0.9万人，参合率98%。

2011年末，原安西镇有体育场地2个。100%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的20%。

2011年，原安西镇有城镇最低生活保障户数10户，人数11人，支出25740元，月人均195元；民政部门资助参加合作医疗11人次，支出440元。农村最低生活保障户数150户，人数270人，支出37.9万元，月人均117元；农村五保集中供养45人，支出4500元；农村五保分散供养25人，支出6万元；农村医疗救助33人次，民政部门资助参加合作医疗239人次，共支出9560元；农村临时救济150人次，支出4.5万元，比上年增长20‰，救灾支出1.5万元，比上年增长20‰，国家抚恤、补助各类优抚对象102人。

2011年末，原安西镇有光纤电视用户2100户。

2011年末，原安西镇有邮政网点1个，乡村通邮率100%。电信服务网点1个；固定电话用户2700户，移动电话用户4000户，宽带接入用户900户。

2011年末，原安西镇镇区铺设自来水干线水管2.58千米；污水处理厂1座，日污水处理能力1000吨。

2011年末，原安西镇镇区天然气管道10千米，天然气用户354户，燃气普及率37.2‰。

安西镇因镇人民政府驻安西场而得名，安西有“其安定县西境”之意。

千亩荷塘

千亩荷塘亦称渔乡荷韵景区，是成都近郊最大的荷塘景区。

景区位于新津区安西镇方兴社区，距新津城区8千米，面积2000余亩，其中核心观赏区500余亩，观赏荷花30余种。景区配套有古船游园区、楼台观景区、儿童欢娱区、美食体验区、网红打卡区、文创展示区、绿道亲荷区，为游客提供汉服古船游园、亲子戏水、美食品鉴、网红打卡等乡村休闲体验。

从2019年起，安西镇每年在荷花盛开之时举办荷花季系列活动，一般从5月延续至9月，此期间为观赏荷花的最佳时节。

岳氏宗祠

岳氏宗祠，俗称岳祠堂，坐落于安西镇月花村，始建于清同治三年（1864年），是传统的四合院式古典建筑，木结构，青瓦顶，火砖墙、石灰面，飞檐翘角，木门雕窗。祠堂正门上方左右两侧篆有“敦宗、睦族”四字，体现岳家友善和谐、淳朴真诚的理念。宽阔的正门面墙上雕龙画凤，五衫斑斓，被称为“岳花龙门子”。

1955年春，月花社区小学正式开办，校址就设在岳氏宗祠，近百名适龄儿童入学求知。这座百年古祠，既是岳氏家尊宗祭祖、传承家训的象征，也是月花社区德孝文化建设的历史见证和月花社区现代教育的丰碑。

岳氏宗祠现为新津区文物保护单位，并成功入选成都市第十一批历史建筑保护名录。

新槽遗址

新槽遗址地处安西镇新漕村1组，其地平矿，遗址文化层厚1米，东西长120米，南北宽80米，面积约9600平方米。此处出土多种新石器时期遗物，以夹砂灰陶为主，兼夹砂红陶以及罐、器盖、磨制石器和打制石器等，证明当时此地即有人类活动。新槽遗址属于新石器时期文化遗址，对研究成都平原史前文化具有意义。

金花寺

金花寺前身为金花庙，位于安西镇安西村，据传始建于元代，经多次扩建，占地近百亩。明朝毁于兵焚，清乾隆年间重新修复。建国后，改为金花小学，于2007年停办。现金花寺占地15亩，2006年重建，2011年底经登记正式对外开放。寺内有四川最大的全木结构大雄宝殿，殿内雕梁画栋、飞檐斗拱。殿内三尊缅甸玉佛，设计精美，面容详和，双目轻垂，无不体现着佛教悲悯济世的教化思想。寺内观音殿、地藏殿、天王殿等殿堂内的菩萨像均以玉石制成，或站或坐，或慈或威。

2021年3月，安西镇被命名为2020年度成都市实施乡村振兴战略推进城乡融合发展先进镇。