更新时间：2023-07-18 22:19
极性头，磷脂的醇部分或者是甘油，或者是鞘氨醇，故可分成甘油磷脂和鞘磷脂两类，它们都是属于极性脂。极性脂由极性部分（叫做极性头）和非极性部分（叫做非极性尾）组成。