消化能

更新时间:2023-04-29 10:11

消化能是指从饲料总能中减去粪能后的能值。亦称“表观消化能”。

简介

消化能=饲料总能-粪能-不能被动物利用的甲烷等气能。即被消化吸收的饲料所含能量。

从饲料总能中减去粪能后的能值。亦称“表观消化能”。

消化能(Digestible Energy,缩写为DE)是饲料可消化养分所含的能量,即动物摄入饲料的总能与粪能之差。

即:DE = GE - FE

式中:GE(Gross Energy,缩写为GE)为饲料总能;

FE(Energy in Feces,缩写为FE)为粪中养分所含的总能,称为粪能。

按上式计算的消化能称为表观消化能(Apparent Digestible Energy,缩写为ADE)。正常情况下,动物粪便主要包括以下能够产生能量的物质:

(1) 未被消化吸收的饲料养分

(2) 消化道微生物及其代谢产物

(3) 消化道分泌物和经消化道排泄的代谢产物

(4) 消化道粘膜脱落细胞

后三者称为粪代谢物,所含能量为代谢粪能( Fecal Energy from metabolic origin products ,缩写为FmE,m代表代谢来源 )。FE中扣除FmE后计算的消化能称为真消化能( True Digestible Energy,缩写为TDE),即:TDE = GE - ( FE - FmE )

用TDE反映饲料的能值比ADE准确,但测定较难,故现行动物营养需要和饲料营养价值表一般都用ADE。

主要影响

影响饲料消化率的因素均影响消化能值。正常情况下,粪能是饲料能量中损失最大的部分,粪能占总能的比例因动物种类和饲料类型不同而异,吮乳幼龄动物不到10%;马约40%; 猪约20%;反刍动物采食精料时为20-30%,采食粗饲料时为40-50%,采食低质粗料时可达60%。

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