烧饼油条

更新时间:2024-06-30 19:12

烧饼油条是一道特色小吃,在北京,上海等地较流行。

原料

面粉500克,精盐10克,凉水300毫升,油1000克。

制作过程

①取面粉,精盐倒入盆中,合成面团,反复搓柔,至面团光滑柔韧,分成若干份,烙制成烧饼。 ②将生油条放入滚汤的油锅中,炸至金黄色时,即可捞出,夹在烧饼中即可食用。

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