蒋肇聪，生于1842年。从小能说会道，且识文断字，又是溪口望族之后，故常为邻里调解讼事纠纷，并仿其父，时有施惠于桑梓的善举。蒋肇聪精明能干，二十岁出头就从父亲蒋斯千手里接办玉泰盐铺店务，治理得井井有条，生意兴隆，家业由此而为小康，在溪口镇上成为十甲户之一。除盐铺外，尚有薄田30余亩。蒋肇聪在溪口有个不雅的诨号，叫埠头黄鳝，意极油滑，别人占不到他的便宜。

蒋肇聪的发妻是白岩村人徐氏，生子介卿，于1882年病故。蒋肇聪中年丧偶。不久，蒋肇聪续娶萧王庙镇人孙氏，不到两年，孙氏又死于时疫，并未留下子女。1886年，蒋肇聪聘迎了寡居的葛竹村人王采玉为继室，生下蒋介石及蒋瑞青，蒋瑞青未及成年便病故。1895年，蒋肇聪去世，享年54岁。蒋肇聪过世那年，蒋介石时年8岁。