2011年，铺上镇有耕地面积4.5万亩。

2011年末，铺上镇辖区总人口33593人，其中城镇常住人口9010人，城镇化率26.8%。另有流动人口4013人。总人口中，男性16940人，占50.4%；女性16653人，占49.6%；14岁以下7927人，占23.6%；15—64岁21336人，占63.5%；65岁以上4330人，占12.9%。2011年，人口出生率2.42‰，人口死亡率0.82‰，人口自然增长率1.6‰。人口密度为每平方千米734人。

截至2020年末，铺上镇户籍人口为36248人。

2011年，铺上镇农民人均纯收入4656元。

2020年，铺上镇有工业企业29个，其中规模以上7个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市74个。

2011年，铺上镇实现农业总产值2.2亿元。粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，生产粮食2.9万吨，人均863千克，其中小麦1.8万吨，玉米1.1万吨。主要经济作物有花生和蔬菜。2011年，花生种植面积1万亩，产量0.24万吨；蔬菜种植面积为0.5万亩，产量1.5万吨，主要品种有蒜、黄瓜、葱、西红柿等。

铺上镇畜牧业以饲养生猪、牛、羊、家禽为主。2011年，生猪饲养量3.7万头，年末存栏1.6万头；牛饲养量0.4万头，年末存栏0.2万头；羊饲养量2.9万只，年末存栏1.1万只；家禽年饲养量66.3万羽，上市家禽31.3万羽。2011年，生产肉类2532吨，其中猪肉1575吨、牛肉240吨、羊肉257吨、家禽肉460吨；禽蛋3780吨。

截至2011年末，铺上镇累计造林0.3万亩，农民住宅四旁树木152万株。2011年，水果种植面积0.13万亩，产量775吨，主要品种有苹果、梨、红枣、桃，其中苹果148吨，梨300吨，红枣117吨，桃210吨。

2011年，铺上镇有大型农业机械242台（辆）。

铺上镇工业以面粉生产、铸造、机械加工为主。2011年，工业总产值11.3亿元，工业企业24家，职工1876人。

2011年末，铺上镇有商业网点1386家，从业人员3520人。2011年，社会商品零售总额达2.5亿元，城乡集贸市场3个，年成交额1.9亿元。

2011年末，铺上镇有幼儿园5所，在园幼儿350人，专任教师9人；小学19所，在校生3560人，专任教师204人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生278人，专任教师25人。初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，教育经费达0.2亿元，国家财政性教育经费0.2亿元。

2011年末，铺上镇有文化站1个，村文化活动中心23个，村级秧歌队18个，图书室20个，藏书4万多册。2011年末，有线电视用户3789户，入户率48.4%。

2011年末，铺上镇有学校体育场所2处。35%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的21.3%。

2011年末，铺上镇有医疗卫生机构1个，门诊部（所）28个，病床54张，每千人拥有医疗床位1.6张。专业卫生人员35人，其中执业医师11个，助理医师12人，注册护士12人。2011年，医疗机构完成诊疗1.6万人次。25个村村民新型农村合作医疗参合率100%。

2011年，铺上镇有农村最低生活保障户数1051户，人数1268人，支出99.01万元，月人均65元；农村五保分散供养69人，支出9.6万元；农村医疗救助47人次，救助资金16.9万元；民政部门资助参加合作医疗1337人次，支出4万元。自然灾害受灾人口3125人，农作物受灾面积4580亩，直接经济损失45.8万元，救灾支出3.7万元。国家抚恤、补助各类优抚对象97人，抚恤事业费支出38.87万元。

2011年末，铺上镇有邮政代办所6个。报纸、期刊累计期征订28.8万份（册）。电信服务网点1个，固定电话用户456户，移动电话用户7833户，宽带接入用户506户。

铺上镇境内有G45大广高速、G22青兰高速、S313省道、邯大线、常元线等公路干线交汇。

铺上镇因镇人民政府驻铺上村而得名。

2021年10月，铺上镇荣获2020年度河北省卫生乡镇称号。