传统手工编织工艺，以嘉定最为有名。嘉定黄草色泽淡雅，质地坚韧，并能染色，用它编出的工艺品门类多样，式样新颖，色彩丰富，工艺精致，具有民族特色。草编制品有拎包、果盆、杯套、盆垫、拖鞋等等，充满乡土气息，兼具手工织品的自然美、艺术美和实用价值。早在清代，嘉定黄草拖鞋便远销欧亚各国。黄草由野生改为人工培育，质量更佳，近年推出仿古图案新产品，制作精巧，纹路细密，图案中人物、车马错落有致，古色古香，巧夺天工，深受人们喜爱，成为上海著名的工艺品。

关于嘉定黄草编织，当地流传着一个优美动人的故事。相传，有一位聪明、美丽、善良但却贫苦的姑娘，在即将出嫁的时候，连做一双鞋子的钱都没有。眼看就要光着脚过门了，姑娘心里非常难过。这一天，她放牛割草到村边小河旁，默默流泪。相伴多年的老牛忽然用舌头舐她的脚，姑娘一看，老牛衔来一把黄草放在她的脚边。姑娘眼睛顿时亮起来，她用老牛衔来的黄草，编织了一双金光璀璨的草鞋，穿着它到了婆家。这件事一下轰动了全村，全村的姑娘们都学着编织起草鞋来了。后来，老乡们为了纪念这位首先用黄草编织草鞋的姑娘，把这个村改名为“蒲鞋村”，姑娘被尊之为“草编仙子”。